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La nuova collezione Choco

La nuova collezione Choco è stata pensata per allestire la casa e le vetrine dei negozi per la nuova stagione alle porte.
Una collezione fatta da tanti dolci golosi, ricoperti da cioccolata, frutti rossi, mele caramellate…
I nuovi dolcetti possono essere posizionati su alzatine, possono diventare simpatici centrotavola e Segnaposto per la tavola del Natale.

Colori caldi che sprigionano voglia di abbracci e di calore, i colori della cioccolata mixati alla panna montata ed ai biscotti.

 

Finti Ice Cream e altre dolcezze

I finti Ice Cream e altre dolcezze mi hanno tenuta occupata in queste fredde e lunghe giornate di gennaio.
Mi sto preparando alla primavera sfornando nuovi gelati in tazza realizzati con finta panna montata, donut decorati con glasse al cioccolato o vaniglia e coriandoli di zucchero, cialdine e cannucce colorate.
Sono l’ideale per fare un regalo simpatico all’amica golosa, ma anche per decorare vetrine per gelaterie e pasticcerie.
Ovviamente i miei gelati sono 100% non commestibili e quindi durevoli nel tempo e soprattutto non si deteriorano se esposti alla luce del sole o luci artificiali.

Ma soprattutto uno dei dolci che più mi appassiona è il Religieuse…  ben lontano dal gusto pop e scherzoso delle Dolcezze in tazza, molto più romantico ma altrettanto “curioso” e laborioso da realizzare.

Pare che Caterina de Medici, regina alla corte di Francia intorno al 1500, oltre ad aver introdotto l’uso della forchetta, della tovaglia e delle “mutande”, insoddisfatta della cucina francese, fece in modo che molti cuochi italiani (molti fiorentini e toscani) la raggiungessero a corte.
Uno di questi, il pasticciere Pantarelli, inventò il Religieuse, composto da 2 choux sovrapposti (il più grande alla base) ricoperti da una ganache dello stesso sapore del ripieno, e uniti con della crema di burro a filetti.
Si sono ispirati al Religieuse per la realizzazione del Courtesan au Chocolate, altro dolce di cui sono pazzamente innamorata (conosciuto grazie al film “The grand Budapest Hotel”).
Ebbene… il mio nuovo trip: il Religieuse 100% non commestibile.

Romantici finti cupcakes

I romantici finti cupcakes sono l’ultima novità dell’ecletticabetty. Ne ho sfornati alcuni tipi in 4 nuance pastello, dal rosa chiaro al celeste, passando per il color burro. Sono decorati con finta panna montata e tanti fiorellini fatti a mano uno per uno in fimo (pasta modellabile termoindurente). Ho aggiunto in alcuni anche qualche piccola decorazione vintage, perchè io le adoro.

Immagino di allestire una tavola per il tè, con biscottini, delle belle tazze decorate, deliziosi cupcakes e una bella tovaglia di lino leggero, il tutto in stile Shabby.

Solitamente utilizzo cioccolatini e caramelle e colori vivaci, ma ho voluto provare ad accostarmi a tinte più chiare e romantiche.

Ma la sapete la ricetta per fare quelli veri? No?! Allora ve la do io:

  • 125g di farina
  • 125 g di zucchero
  • 125 g di burro
  • 2 uova
  • mezza bustina di lievito

Mischiare gli ingredienti morbidi in una ciotola. Mischiare gli ingrediente secchi in un’altra. Unire i due composti e infornare in appositi pirottini per 20 minuti circa a 180°
Fatto!

Invece i miei eccoli qua sotto, e li trovate in vendita nello SHOP ON LINE

 

Nuove Torte finte

Le mie nuove torte finte sono colorate e frizzanti. Le ho progettate, ideate e realizzate con passione e talento! Perchè non si sono corsi o scuole che insegnano a fare le torte finte… puoi solo provare e talvolta “riuscire”.

Se desideri procedere all’acquisto, è semplice, basta dare un’occhiata allo SHOP ON LINE e a tutti i prodotti in pronta consegna! Oppure scrivi a betty.desideri@virgilio.it e ordina un dolce personalizzato!

Eccone alcune:
-il Black Forest, plumcake ripieno di panna montata, decorato con glassa al cioccolato, ciliegie, mirtilli e meringhe fatte a mano;
-la Lemon Tarte, torta decorata con pasta frolla, confettura di limoni, fette di limone e mini deliziose meringhe;
-la Charlotte con fragole, torta decorata con soffice panna montata e fragolone
-la Romantic naked cake, torta a strati decorata con glassa cipria, fiori fatti a mano, praline e maxi biscotto.

 

Party e Torte finte a tema e Cake Topper simpatici

In estate arrivano gli ordini più colorati e creativi! Torte finte per decorare Sweet Table e Cake Topper simpatici! Ecco tutte le novità della bakery dell’ecletticabetty per fare unico il tuo Party.

E se anche tu vuoi ordinare la tua torta personalizzata o solamente un cake topper, scrivimi a betty.desideri@virgilio.it

Ecco una mega mongolfiera colorata con orsetto a bordo:

Poi, per clienti speciali crei i personaggi da piazzare sulla torta di Cappuccetto rosso!

E accontenti la richiesta di una sposa speciale, alla quale ti senti affine per quella voglia di fare le cose “uniche”, realizzando un cake topper con i personaggi dei cartoni preferiti. Li adorooooo!

E di questi tenerissimi orsetti che ne pensate? Non sono dolcissimi?

E ovviamente non poteva mancare un cake topper a tema Unicorno, per una bimba dolcissima.

 

 

Alice nel paese delle meraviglie e le torte finte

Come potevo non dedicare qualcuna delle mie torte finte alla favola più amata e fantasiosa che ci sia?!
Alice nel paese delle meraviglie ha ispirato artisti, pittori e fumettisti…ed ha ispirato pure me.

Ho realizzato delle torte che possono essere usate come Centrotavola di un matrimonio o una comunione, o da regalare all’amica appassionata!

Sono le mie nuove Torte da favola, in cui vedono protagonisti Alice e il Bianconiglio, personaggi sagomati e dipinti a mano dall’artista Alida Colorèe.

Le torte sono ricoperte di panna montata colorata e decorate con tanti dolci, biscottini, leccalecca e fiori realizzati a mano in fimo. Non sono deliziose?!

Canelé ed altre specialità 100% non commestibili

Oggi vi presento le Canelé, che ho letto essere una specialità di Bordeaux, ed altre dolcezze 100% non commestibili che ho sperimentato in questi giorni!
Perchè quando mi fisso su qualcosa non mi fermo davanti alle difficoltà che incontro… e ce ne sono state eh!

Tutti i nuovi dolci e le nuove torte le trovate nello Shop di ecletticabetty, e potete acquistarle subito.

 

Tributo al film Bar Sport

Il mio lavoro è fatto spesso di progettazione, esperimenti e talvolta anche di sfide.
L’ultima mi è giunta qualche giorno fa.
Mi è stata spedita una foto, e mi è stato chiesto di riprodurre una versione 100% non commestibile di uno strano tipo di dolce che non conoscevo: la Luisona.
I dolci da me prodotti sono adesso in esposizione in 5 Bar in provincia di Bologna, come tributo al film “Bar Sport” dove una pasta con queste sembianze, soprannominata “La Luisona”, viene trattata come umana.

Ogni giorno una nuova torta finta

In estate divento super produttiva… ogni giorno realizzo un dolce diverso, una nuova torta finta.

Ho iniziato ad amare i dolci diversi anni fa, soprattutto quelli americani e i cupcakes. Ho provato a farne una versione di stoffa, ma la cosa non mi aveva accontentato del tutto, così ho continuato a comprare attrezzi, materiali e a provare ogni genere di tecnica, fino a realizzare uno dei miei primi rudimentali cupcake 100% non commestibili. Ricordo ancora l’emozione.
Da allora non mi sono mai fermata. Ogni giorno progetto, sperimento e compro ogni genere di materiale e attrezzo…e provo! Perché non esiste una scuola per imparare a fare i dolci finti, nessuno ti insegna, e tutto quello che fai, lo impari da sola, strada facendo.
Ieri, finalmente ho realizzato la mia prima crostata fake (falsa).

Bon Appetit baby! E mi raccomando, date un’occhiata allo Shop on line, dove troverete tutti i miedi dolci in pronta consegna.

E poi ancora loro:

 

Pasticceria finta in stile Shabby

Finalmente ecco una linea di Pasticceria finta in stile Shabby.
Per qualche giorno ho abbandonato il colore che constraddistingue il mio stile eclettico, per dedicarmi alle nuance pastello di questa nuova pasticceria romantica e delicata…

In vendita nello Shop!

I dolci ecletticabetty sono realizzati a mano con materiali 100% non commestibili, durevoli nel tempo e perfetti per decorare la casa o le vetrine dei negozi.

Ed infine una grandissima e romantica torta LILLA!

 

Una torta finta al giorno…

In estate trovo più energie e nuove ispirazioni per creare nuove torte finte per clienti speciali!
Eccone una carrellata fresche fresche…
Tutte 100% non commestibili, tutte realizzate a mano by ecletticabetty (per alcune di loro mi sono ispirata a torte vere trovate su Pinterest).

Buon appetito… ops, no, solo Buona Visione!

Torte finte per servizi fotografici

Le Torte finte per i Servizi fotografici sono sempre più richieste.
La prossima che vi mostro è una mega torta a due piani realizzata su commissione per un ristorante che la utilizza per i compleanni e le feste speciali. Inserisce le candeline, la porta in tavola per le foto, e poi via… si mangia quella vera.

Se anche tu ne desideri una da lasciare come ricordo, per un battesimo, una festa di compleanno o una occasione speciale, scrivi a betty.desideri@virgilio.it e ne progetterò una apposta per te!

Intanto gustatevi questa mega delizia di panna e decorazioni fuxia: tutto tutto tutto fatto a mano!

Wedding cake a 3 piani lilla

Una elegantissima Wedding cake a 3 piani lilla con dettagli di fimo fatti a mano. Bellissima come centrotavola. Resterà un magnifico ricordo del tuo matrimonio e potrà essere utilizzata per il set fotografico… magari sulla Confettata o sullo Sweet table. L’ho realizzata utilizzando le realistiche rose fatte a mano in fimo dalla bravissima artista e pittrice Alida Colorèe.

Richiedi tutte le info a betty.desideri@virgilio.it

Una torta per Cappuccetto Rosso

Finalmente una torta dedicata a Cappuccetto Rosso. Nell’arredamento adoro il rosso ed i pois, per cui lei ce la vedo proprio bene in un bel soggiorno eclettico!

Navigando su Pinterest mi ero perdutamente innamorata di una tortina dedicata ad uno dei miei personaggi delle fiabe preferito, per cui ho voluto preparare la mia versione 100% non commestibile.

La mia eccola qua:
Cappuccetto rosso

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E questa è quella commestibile trovata su Pinterest:

Torta per la mamma

La mamma è sempre la mamma, anche quando ti chiede un’impresa impossibile…
Quando ti commissiona una torta che manco fossi Botero.
Quando prevedi un fallimento in arrivo.
Quando dici “ti prego levati dalla testa che io possa fare una torta simile”.
Quando per fortuna hai un’amica pittrice che con il suo tocco di pennello fa resuscitare persino i morti!
Ebbene, quando pensi di non farcela, ecco che ce la fai.

Fai una base colorata, coli glassa, monti fiori, prepari una statuina cicciona, e un gatto che ricorda il mio di tanto tempo fa, e non nego di aver pianto tanto mentre lo stavo creando… ed ecco lei!

La torta della Mamma in tutto il suo splendore!

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Barattoli per caramelle gommose

I nuovi barattoli sono dedicati alle caramelle gommose! Chi non le ama? Orsetti jelly, coccodrilli,  liquirizie… mettile qualcuna in tavola, e spariranno in un attimo!

Richiedi il tuo Barattolo gigante, posso personalizzarlo nei colori che preferisci! Scrivi a betty.desideri@virgilio.it

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Wedding cake in miniatura

Ti occorre una mini wedding cake per il tuo tableau,  come centrotavola, per fare un regalino speciale? Queste mini Wedding cake sono subito disponibili. Hanno un diametro di 5 cm e sono realizzate in fimo.

Richiedile scrivendo a betty.desideri@virgilio.it

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Torta finta per una Laurea

Sono molto felice perché mi hanno commissionato la realizzazione di una torta finta per una Laurea. Si tratta di una bella torta tutta panna a due piani, con fiocchi e perle, un bel cameo in fimo, un cappello da laurea e delle rose fatte a a mano. Per le rose ho chiesto aiuto ad Alida Colorée, per il resto ho prodotto tutto da sola! 100% fatto a mano e 100% non commestibile

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Questa è la foto della torta vera che mi è stata spedita affinché la riproducessi!
Se anche tu desideri la torta dei tuoi sogni, o per un regalo unico, chiedi un preventivo gratuito e io la realizzerò per te.

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Waffle e altre dolcezze

Penso di essermi scervellata un bel po’ prima di riuscire a sfornare i Waffle!
Ma… ta tan, ci sono riuscita. Li propongo in due versioni succulente:
Gelato alla vaniglia, glassa al cioccolato e granella di nocciola e
Panna e fragola con glassa
Sono a grandezza naturale e costano 12 euro l’uno.

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Per Dessert ho anche delle meravigliose e rinnovate Tortine!

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Le trovo adorabili da utilizzare come Bomboniera, o anche per realizzare un favoloso Tableau orizzontale, magari apparecchiando come in una piccola Pasticceria francese, utilizzando piattini vintage e alzatine fiorite. Uhm… già me lo vedo!

Per concludere la carrelata di nuovi dolcetti ecco il nuovo Bignè con farcitura alla panna!

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Per l’acquisto basta scrivere a betty.desideri@virgilio.it

 

Dolci finti fatti a mano

Non mi ferma il freddo, non mi ferma la neve, non mi ferma il vento… quindi anche oggi ho sfornato altri dolci finti! I primi dedicati alle nocciole, che io adoro, gli altri alle fragole e agli amaretti. Ovviamente non mancano macarons fatti a mano, nocciole fatte a mano ecc… ecc…

Tutti in vendita, basta richiederli scrivendo a betty.desideri@virgilio.it
I Nocciolotti costano 15 euro, i Fiori agli Amaretti costano 5 euro e i Cuori alla Fragola sempre 5 euro l’uno.
Non ci sono minimi di acquisto e spedisco in tutta Italia con corriere espresso Bartolini (tariffe vantaggiosissime). Puoi richiedere un mix di dolcetti… ne bastano circa 7 per una alzatina media!

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Courtesan au Chocolat 100% non commestibili

Qualche anno fa, su una rivista femminile era uscita una pubblicità di un film che mi aveva incuriosita. Ne ho conservato il ritaglio dell’articolo per anni. Nell’immagine si vedeva una pasticciera, Agatha, intenta a preparare dei dolci dalla forma particolare:
3 bignè, uno sull’altro, ricoperti di glassa colorata e decorati in modo minuzioso e originale.
Erano i Courtesan au Chocolat di Mendl’s, nati dalla mente di un pluripremiato regista, Wes Anderson, che ha avuto anche il merito di creare un film surreale, dall’atmosfera fiabesca, una fotografia meravigliosa e dai colori saturi, una trama assurda e personaggi di quelli come piacciono a me.
Il film in questione è The Grand Budapest Hotel, di cui mi sono innamorata.
Si narra che questi dolci siano ispirati ad un altro dolce, le Religieuse, creato dal cuoco Pantarelli nel 1540 per Caterina de’ Medici.

Io quando mi fisso…
Beh, credo che chi ama la pasticceria abbia provato almeno una volta a farli, e si dice che la ricetta sia lunga, difficile e laboriosa.
Altrettanto come la ricetta per farli 100 % non commestibili.
Forse sono la prima al mondo ad essersi cimentata in questa “opera”.
Rullo di tamburi, ed eccovi i miei Courtesan au Chocolat.

Sono in vendita, basta richiederli scrivendo a betty.desideri@virgilio.it

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Torta a colori 100 % non commestibile

La torta a colori è il mio nuovo progetto appena sfornato. Una amica tempo fa mi aveva inviato la foto di una torta vera trovata su Pinterest e me ne ero completamente innamorata, a tal punto da provare a rifarla con materiali 100 % non commestibili.

Questo è il risultato: una torta super ricca, super colorata, di quelle come piacciono a me! Rigorosamente finta, solo per uso espositivo!

100 % fatta a mano

Macarons, stecche di zucchero, lecca lecca e praline miste su una torta diametro 15 cm e alta 12 cm escluse le decorazioni.

Gustosa e succulenta, se la desideri è in vendita. Puoi richiederla scrivendo a betty.desideri@virgilio.it

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Questa invece è la magnifica torta trovata su Pinterest e alla quale mi sono ispirata:

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Cake Topper fatto a mano

Oltre ad una torta finta interamente fatta a mano, da oggi puoi richiedere anche solo il Cake Topper! Lo personalizzerò come più ti piace!

Scrivimi e studieremo insieme la soluzione migliore per te. Puoi inviarmi una foto d’ispirazione e creerò per te un ricordo unico, fatto a mano e 100 % non commestibile, e per questo potrai conservarlo per sempre, senza che si deteriori!

Da regalare, per la torta dei tuoi bambini, per decorare la casa o una cameretta!

Questi orsi sono stati creati su commissione e sono serviti come cake topper per una torta vera.

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Il cake topper misura 16 cm di altezza circa ed è interamente realizzato a mano in fimo.

E questa è la torta vera creata per il battesimo di Melissa! Complimenti alla pasticciera e un bacino alla piccola festeggiata.

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Pasticceria finta e Cupcakes

La pasticceria finta è il mio trip, ormai sembra chiaro a tutti. Vedo foto, immagini di torte e dolci finti e mi ingegno per riproporli nella versione 100 % non commestibile .

Oggi è il momento di Muffin e Cupcakes . .. e che delizie. Date un’occhiata! Si tratta di Dolci a grandezza naturale. Ogni singolo pezzo è fatto a mano, perfino le scaglie delle mandorle!  Tutti in vendita, al costo di 5 euro l’uno. Richiedili scrivendo a betty.desideri@virgilio.it

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Per i golosi ho anche i Wafer Cupcakes da 6 euro a pezzo, e le Pavlove da 12 euro l’una, alla fragola e al limone!

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Natale, dolce Natale

Natale, dolce Natale si avvicina, ed io sto ultimando le ultime decorazioni… dolci torte con personaggi fantastici, biscottini farciti su stecco, Alberini Cupcakes e tanti barattolin golosi con Zenzini e bastoncini di zucchero.

Sei ancora in tempo a richiederne qualcuno! Ma affrettati, Natale è alle porte! Hai pensato a tutti i regalini da fare? Noooo?! Allora che aspetti?

Scrivi a betty.desideri@virgilio.it e scegli un prodotto artigianale, rigorosamente 100 % fatto a mano e 100 % non commestibile,  creato con tanto amore.

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Torte finte, panettoni decorati, trenini fatti rigorosamente 100 % fatti a mano e senza uso di stampi. Tutto fatto in materiali 100 % non commestibili. Credo io stessa le basi delle torte e i panettoni, e poi li decoro!

Dolci finti da appendere

Per Natale si sa, piace dare un tocco nuovo all’albero, così  ogni anno preparo qualche gustosa novità da appendere. Chicchi, marshmallow e bastoncini di zucchero, ecco cosa propongo oggi. Ma anche ciambelle, cioccolatini… e chi ne ha più ne metta. Chiedi i tuoi dolcetti 100 % non commestibile  in versione “da appendere” così posizionerò un bel gancetto e potrai attaccarli dove vuoi. Sì conserveranno nel tempo!

Richiedili scrivendo a betty.desideri@virgilio.it 

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Ratatouille torta finta

Chi di voi ha visto il celebre cartone animato Disney Ratatouille? io si… e l’ho trovato delizioso! E c’è chi se ne è innamorato a tal punto da ordinarmi una torta rigorosamente finta che lo celebrasse.

Così ho progettato lei… a 2 piani, ricoperta di glassa alla vaniglia e con tante verdurine fatte a mano. Il topino l’ho posizionato su una bella forma di formaggio, anch’essa di fimo.

Il tutto ovviamente 100 % non commestibile. Un ricordo che rimarrà per sempre!

E se anche tu desideri una torta finta fatta a mano in ricordo di un’occasione speciale o per fare un regalo scrivimi a betty.desideri@virgilio.it 

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Come nasce una torta finta?

Come nasce una torta finta? Me lo sento chiedere spesso.

Ebbene, innanzi tutto cerco l’Ispirazione, talvolta girovagando su Pinterest dove scovo ogni genere di meraviglia culinaria.  Quindi, spesso, parto dall’immagine di torte vere e commestibili.  Ma posso anche partire da un colore, da un oggetto… insomma da qualsiasi cosa stuzzichi la mia fantasia

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Poi c’è il Progetto. E per Progetto intendo: lo schema in cui decido le misure,  i colori e in cui mi ingegno su quali materiali mi occorrono e che genere di tecnica dovrò usare.

Infine la Realizzazione in cui mi metto all’opera.

La torta che vi mostro oggi è nata dalla passione di una mia cara amica! Lei ama le galline, ne ha di tutti i tipi: di legno, ceramica e stoffa, per cui ho strutturato una torta di vaniglia con glassa al cioccolato e piccoli pulcini, gallo e gallina fatti a mano per arricchire  questa sua collezione country!

Se anche tu desideri una torta tutta dedicata alla tua passione o per fare un regalo unico e originale scrivimi a betty.desideri@virgilio.it

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Una Torta finta come centrotavola delle Feste

Una Torta finta da usare come centrotavola delle Feste!? Perché no! Si tratta di una idea originale e bizzarra,  ma tanto tanto carina! Una torta finta fatta a mano si può utilizzare anche come regalo di Natale o per qualsiasi altra ricorrenza .

Richiedi la tua torta o la tua composizione di dolci finti per decorare l tua casa scrivendo a betty.desideri@virgilio.it

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E non poteva mancare la Gingerbread House, tutta realizzata a mano by ecletticabetty

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Festeggia con una torta finta

Festeggia con una torta finta un compleanno,  un matrimonio o perché no…la nascita di un bambino. Realizzo torte su commissione, con fiori di zucchero,  orsetti dolcissimi,  fiorellini e praline, e poi ne ho un’ampia scelta già pronte per soddisfare ogni esigenza!

Saranno regali graditi o anche centrotavola per apparecchiare la tavola in modo speciale!

Richiedi il catalogo delle torte  finte oppure dimmi come la vuoi scrivendo a betty.desideri@virgilio.it

Ho torte piccole, torte grandi, dolcetti colorati o cioccolatosi, per tutti i gusti,  per grandi e piccini! Renderanno speciale la vetrina del tuo negozio o serviranno per allestire in modo più accattivante il tuo stand.

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Torte finte al Florence Creativity dal 27 al 30 ottobre 2016

Se volete vedere le mie creazioni belle e finite… allora vi aspetto al Florence Creativity dal 27 al 30 ottobre 2016, stand H119.
Manca pocooooo!

Troverete assaggi Natalizi, torte di ogni sorta,  bijoux a tema, charms per creare da soli la vostra bigiotteria, Miniature di fimo, cupcakes, ciambelle…

Sono emozionata come una bambina! Vi aspetto!

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Torte finte: naked cakes

Le torte finte che vi presento oggi sono tutte Naked Cakes,  ovvero torte nude,  con finto pan di spagna a vista alternato con finti strati di panna!

Sono guarnite con frutta, meringhe fatte a mano, macarons e praline! Ce n’è per tutti i gusi!  Una più carina dell’altra. Tutti pezzi unici, riproducibili, ma mai uguali! Anche le rose sono realizzate in fimo dalla bravissima Alida Colorée.

Uniche al mondo…fatte con tanto amore e tanta tantissima passione. By ecletticabetty!

Se le desideri vieni al Florence Creativity,  le porto li insieme a tante altre dolcezze,  oppure scrivi a betty.desideri@virgilio.it

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Coordinati per un Battesimo

Sono lieta di mostrarvi i coordinati per un Battesimo super chiccoso: un mix di Bomboniere,  Centrotavola e Tableau,

Il Tableau a tema “dolci” riporta delle miniature di fimo ad ogni tavolo, ed è esso stesso una mega torta foderata si tessuto rosa.  Ai cartoncini ho messo una pralinatura a colori pastello. Per i tavoli ho ricreato gli stessi dolci finti ma a grandezza naturale, che sono stati posizionati al posto dei soliti fiori. Come Bomboniere sono stati scelti i vasettini decorati con centrino di fimo e dolcetti misti.

Un tripudio di rosa per festeggiare la piccola Camilla! Il tutto è stato personalizzato nei dettagli e nei colori.

Se anche ti vuoi i Coordinati ecletticabetty fatti avanti e scrivi a betty.desideri@virgilio.it

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Torte finte al Florence Creativity dal 27 al 30 ottobre

Dal 27 al 30 ottobre 2016 troverete l’ecletticabetty e le sue torte finte al Florence Creativity a Firenze,  presso la Fortezza daBasso.

Queste e tante altre golose novità vi aspettano. Troverete miniature, piccoli e grandi dolci per arredare la tua casa ma anche idde per fare tanti bei regalini di Natale. Passa a trovarmi!

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I nuovi tableau de mariage e le tortine in miniatura

Oggi è tempo di presentarvi i nuovi tableau de mariage e le tortine in miniatura. Sono stati tutti composti dalle mie clienti… io ho fatto solo le torte! Ma come saranno brave?!

Uno più originale dell’altro… colorati, shabby chic, eclettici ed eleganti! Io li adoro…

Ognuna di voi ha scelto il formato delle torte tra quelle in matura e quelle a grandezza naturale, io le hompreparate e spedite e poi avete creato queste meraviglie!

Ah, ma se sei una sposa con poco tempo a disposizione, niente panico,  oltre alle torte posso anche occuparmi dell’intera realizzazione del Tableau.

Intanto pensa alle torte che vorresti, poi scrivimi a betty.desideri@virgilio.it ed io farò il resto!

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Piramide di Macarons e altre torte finte

Un altro piccolo sforzo  è stato premiato: la Piramide di Macarons è stata terminata. Oh, quanta soddisfazione… e insieme a lei ho terminato anche tanti altri dolci e torte finte. Piano piano ve li presento eh, e in anteprima vi dico che verranno con me alla prossima edizione delFlorence Creativity a Firenze dal 27 al 30 ottobre 2016.

Intanto gustatevi loro: 100 % fatti a mano e 100 % non commestibili.  Richiedili scrivendo a betty.desideri@virgilio.it

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Le nuove e colorate Éclairs:

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Un maxi budino ai frutti rossi:

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E non vorremo di certo farci mancare due nuovi tortini!

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Per un finale col botto vi presento lei… con i fiori fatti a mano da Alida Colorée  (e non sono di zucchero, ma di fimo):

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Torte finte e un Tableau da sogno

Torte finte ed un Tableau da sogno… il mio nuovo post inizia così!
Amo quello che faccio.
Da una passione ne ho fatta una professione vera e propria.
Ogni momento mi genera emozioni diverse.
La felicità di creare sempre cose nuove.
Il timore di non accontentare i miei clienti.
L’ansia di affidare i pacchetti ai corrieri…
E infine, finalmente leggere le parole di gioia di chi riceve.
Solo allora capisci di aver preso parte all’evento più speciale della vita di una donna, e di averlo reso unico con una creazione fatta a mano con amore.
Privilegi che auguro di trovare ad ognuno nel proprio lavoro.
Grazie!
Le immagini del Tableau de mariage creato da A. con le mie torte a grandezza naturale, semplicemente unico:

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Torte finte al cioccolato e praline

Sforno torte finte realistiche a tempo di record: torte al cioccolato e praline per l’esattezza. Per la realizzazione della Cioccolatini Cake e della Pastel Cake, ho preso spunto su Pinterest, come era già successo per la White Chocolate

Quando ho visto loro due mi sono innamorata e subito mi sono adoperata per cercare di riprodurle con materiali 100 % non commestibili. Ho preparato le basi, colorato le creme, sfornato le praline, le cioccolate, le meringhe… insomma,  tutto tutto fatto a mano pezzo per pezzo.

Sono pezzi unici e sono in vendita… scrivi a betty.desideri@virgilio.it e richiedile!

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Ed ecco le meraviglie trovate su Pinterest:

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Bouquet di Cupcakes

Un’altra bellissima sposa ed un altro bellissimo Bouquet di Cupcakes creato su commissione.

Il Bouquet è stato realizzato con rosine di tessuto fatte a mano,  cupcakes in fimo fatti a mano, tulle a strati di varie gradazioni di colore,  dal bianco all’arancio ed impreziosito con perle in vetro e brillantini colorati. Il nastro ed il pizzo incorniciano il tutto.

Per finire e completare tutto il lavoro ho creato anche delle forcine sempre a tema cupcakes,  per la sposa e le sue damigelle… che idea carina!

Se anche tu desideri un Bouquet originale ed unico… Richiedilo scrivendo a betty.desideri@virgilio.it

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Barattolini decorati

I nuovi Barattolini decorati sono Low budget, pensati per chi non vuole rinunciare ad una creazione unica e fatta a mano e nello stesso tempo desidera contenere la spesa.

Panna montata, zuccherini colorati e un mini dolcetto di fimo fatto a mano sono la decoazione di questi piccoli tesori. I barattolini vengono forniti con nastrino del colore scelto e volendo posso occuparmi della grafica e dalla stampa delle tag, insomma niente viene lasciato al caso e anzi, ogni piccolo dettaglio è personalizzato.

Per un Barattolino occorrono solo 3,50 euro! Ordina i tuoi scrivendo a betty.desideri@virgilio.it e li realizzerò in breve tempo.

Puoi utilizzarli come Bomboniere per il tuo matrimonio,  ma essendo molto colorati e divertenza saranno adatti anche a comunioni, battesimi e cresime!

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Segnatavoli e torte finte

La richiesta di Segnatavoli a tema torte è sempre più frequente ed io ne sono felice! Le torte finte sono la mia passione e con esse è possibile realizzare Tableau e tante altre cose originali per rendere unico un matrimonio o un qualsiasi evento.

Realizzo e mi occupo di far stampare: Segnatavolo, Segnaposto e qualsiasi tipo di tag o cartellino. Inoltre li personalizzo con tortine fatte a mano, sia a grandezza naturale per Tableau de mariage interattivi, sia in miniatura.

Richiedi un preventivo gratuito e il catalogo ecletticabetty scrivendo a betty.desideri@virgilio.it  e intanto dai un’occhiata:

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Realizzo inoltre bandierine in tessuto, e fornisco il necessario per allestire il tuo Party: farfalle in cartoncino, pinzette reggicartellini, festoni, scatoline di ogni tipo e nastri.

Il tuo evento sarà unico e indimenticabile.

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Naked cake 100 % non commestibile

Cos’è esattamente una Naked cake? Letteralmente una torta nuda, ovvero priva di glassa e copertura in pasta di zucchero. Una torta che lascia intravedere gli strati con cui è costruita. Una delle ultime tendenze in fatto di dolci…

E pensavate che l’ecletticabetty poteva farsene mancare una finta, 100 % non commestibile ?! Proprio no. Ma il merito della creazione della favolosa “Torta biscottata con Fiori di melograno” è tutta di Alida Colorée.

Un giorno mi fa: “ho voglia di fare un’altra torta”. Ed io naturalmeno subito pronta ad impancare una base biscottata a strati con tanta panna e una super glassa alle fragoline.

Le decorazioni usate sono: macarons, ciuffetti di panna e i meravigliosi Fiori di Alida,  perché lei ha le mani d’oro e talento da vendere.  Ogni pezzo è fatto a mano e curato nei minimi dettagli.

Dopo la torta di Alice,  è nata lei! Ah, se la volete, è in vendita! Basta richiederla scrivendo a betty.desideri@virgilio.it

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Torta finta al Cioccolato

Finalmente mi sono tolta lo sfizio di riproporre in versione Fake, una torta che ho trovato su Pinterest.  La torta di Pinterest è vera, commestibile,  fatta di cioccolato,  pasta di zucchero ecc… la mia invece è totalmente non commestibile.  Cosa significa? Che non c’è pasta di zucchero, cioccolato e niente di simile, come in tutte le mie torte del resto. Ho usato tutti materiali di mia sperimentazione, fimo, ecc… in modo che si possa conservare per sempre. Tutti i particolari sono fatti a mano,  uno per uno. Ci sono fiori, cioccolatini al latte, praline, cioccolatini fondenti e ricoperti di granella di nocciola, stecche di cioccolata, meringhe…e una gustosa glassa al cioccolato bianco. Il diametro della torta misura 15 cm.

Farà un figurone in una vetrina, in una mostra, ma anche a casa, potrebbe diventare un favoloso centrotavola.

Richiedila scrivendo a betty.desideri@virgilio.it è in vendita. Oppure creerò per te un’altra torta straordinaria.

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Ecco da dove ho tratto spunto (complimenti all’autrice, deve essere deliziosa anche da mangiare):

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Finti dolci capolavori

I miei nuovi finti capolavori (un calcione alla modestia) sono: una dolcissima Charlotte di frutta e dei glassatissimi Éclairs. Mi fanno venire l’acquolina in bocca.

Staranno benissimo in un insieme di dolci per decorare vassoi ed alzatine. Sono proprio soddisfatta. 100 % non commestibili e 100 % fatti a mano.

Se li desideri scrivi a betty.desideri@virgilio.it

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Pasticcini finti

L’inarrestabile ecletticabetty’ Bakery non si ferma… oggi ho sfornato loro due, succulenti pasticcini finti. Bignè in 3 gusti diversi, nocciola, vaniglia e cioccolato e i nuovi Cannoli. Sono veramente deliziosi, glassa lucida, zuccheri a velo, crema alla ricotta e canditi. Puoi decorare le alzatine di casa, allestire vetrine di negozi e stand fieristici, e realizzare favolosi Tableau de mariage.

I Pasticcini sono tutti fatti a mano e 100 % non commestibili.  Sono in vendita, richiedili scrivendo a betty.desideri@virgilio.it

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Alice Cake – Torta finta 100 % non commestibile

Buongiorno dolcezze… domenica che finalmente inzia con la pubblicazione della meravigliosa torta nata dalla collaborazione con l’artista poliedrica e talentuosa: #AlidaColorée .
Per la torta interamente fatta a mano, anzi a 4 mani, sono stati utilizzati materiali 100% non commestibili.
Ispirata al mondo favoloso di Alice la torta misura 30 cm di diametro e 35 cm di altezza.
Rose sinuose, carte biscottate insieme ad altri dettagli dolci ed eleganti fanno della Torta un pezzo unico, realizzato con amore e passione.

Alida è stata da subito una scoperta. Dipinge con una naturalezza che mi incanta. L’ho conosciuta grazie all’improvvisazione teatrale, quindi un’altra passione che abbiamo  in comune, oltre all’arte. L’ho scelta per realizzare il mio nuovo tatuaggio “Camilla, ciliegina sulla torta”. Infatti, oltre ad essere una pittrice, un’attrice, poi scopro che è anche una tatuatrice, che ama la ceramica e fa lavori con il fimo, sperimenta e chissà che altro.

Lei scrive di me: Ho da poco scoperto che Ecletticabetty, oltre ad essere una meravigliosa attrice, è anche un’artista…ma non un’artista normale. Una pazza scatenata che ama la creatività, la materia, i colori, la gioia dell’arte. Ed io, che dire…mi son fatta trascinare (impossibile non farlo!).
Questo è il primo lavoro realizzato insieme: la Torta di Alice.
Tutto è interamente fatto a mano e non commestibile.
Nella speranza che vi piaccia, e che sia il primo frutto di una meravigliosa collaborazione!

In poche parole c’è una sorta di ammirazione curiosità reciproca, che spero ci porti a scoprire nuovi e straordinari mondi insieme.

Intanto, se desiderate la Torta di Alice,  è in vendita, oppure possiamo elaborare e realizzare la torta giusta per il tuo evento, negozio, vetrina, allestimento. Chiedi tutte le info a betty.desideri@virgilio.it 

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I Biscottini “Eat me” possono essere utilizzati come bomboniere e segnaposto se hai scelto come tema del tuo matrimonio “Alice”.

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Torte finte in Oreficeria

Le Torte finte dell’ecletticabetty arrivano a Latina, in una Oreficeria bellissima.
Preziosi in mostra con gelati, yogurt e tante altre delizie…un connubio perfetto!
L’estate è arrivata, ormai ne siamo certi.

Fate un giro da Preziosità, in viale della vittoria 60 Terracina (Lt), troverete tante cose belle e preziose, ed anche Bijoux alla moda e di stile. Io mi sono letteralmente innamorata degli orologi tutti pieni di cosine…
Guardate che belle vetrine:

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E se anche voi desiderate i dolci finti per decorare le vetrine dei vostri negozi scrivete a betty.desideri@virgilio.it
Richiedete il listino, è gratis!

Saint Honorè – torta finta

Ogni giorno sforno una nuova torta finta,  ed oggi ho finito lei: la Saint Honorè.  Non è deliziosa?

Spesso mi ritrovo a lavorare ad un gelato, ad un nuovo dolce, poi a delle miniature. Passo da una torta mini ad una gigante con una certa disinvoltura,  e tutto ciò mi piace molto. Direi che non mi annoio.

Le mie torte sono pezzi unici, creati a mano e replicabili in molte misure. La Saint Honorè della foto ha un diametro di 15 cm, ma posso realizzarla anche più grande. Coloro la panna, le granelle, preparo le decorazioni, come in questo caso, ho sfornato io stessa tutti i Bignè.

Le mie torte sono in vendita, richiedile scriveno a betty.desideri@virgilio.it

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Piccole torte di fimo – miniature

Le nuove piccole torte di fimo in miniatura diventeranno delle calamite. Possono essere utilizzate per creare Tableau de mariage originali, Segnaposto e anche Bomboniere.  Adattissimo per matrimoni, comunioni, battesimi e cresime… insomma, per ogni Festa.

Sono tutte in vendita e prodotte su commissione. Le propongo solitamente in misura Medium 2,5 cm e Maxi 3,5 cm, ma in questo caso ho fatto una piccola eccezione…e mi sono impegnata per produrle in misura Small 1,5 cm.

Richiedile scrivendo a betty.desideri@virgilio.it

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MilkShake, i Frappè 100 % non commestibili

I Milkshake,  o Frappè, sono il mio nuovo sfizio 100 % non commestibili.  Arriva l’estate e con loro i Gelati, Ghiaccioli e naturalmente i MilkShake.  Si tratta di frullati di latte e frutta, conditi da uno spesso strato di panna montata e decorazioni assortite.

Ce ne sono al Cacao, alla Fragola e alla Banana. Tutti rigorosamente fatti a mano con prodotti 100 % non commestibili.  Puoi decorare le vetrine dei negozi,  le alzatine di casa e chissà per cosa altro…

Sono in vendita, richiedili scrivendo a betty.desideri@virgilio.it

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